常常拉肚子怎幺办?经常腹泻原因小心肠道和免疫问题,这样吃肠子

时间:2020-07-08 08:01:03   作者:    183浏览
编按:经常拉肚子,到底是怎幺了?美国哈佛医学院医学系教授J Thomas Lamont 医师指出,慢性腹泻是指软便超过四周以上、每天排便可能达三次以上的腹泻,经常拉肚子的原因包括
  • 肠躁症:症状包括痉挛腹痛、排便习惯改变,是常常拉肚子最常见的原因之一,也可能会发生在肠道感染后。
  • 发炎性肠道疾病:种类繁多,其中克隆氏症、溃疡性大肠炎是最常见的两种发炎性肠道疾病。当人体的免疫系统攻击消化道,可能造成经常拉肚子的症状。如果粪便中带有血液,也可能是潜藏发炎性肠道疾病的警讯。
  • 感染:肠道的感染也可能让人容易拉肚子,这类问题常见于居住或前往热带国家与开发中国家的人身上,此外食用了受汙染的食物或饮水、未经低温杀菌的生乳,都可能使肠子受到感染而引发慢性腹泻。
  • 内分泌失调:甲状腺机能亢进可能引起慢性腹泻、时常拉肚子与体重减轻的症状;糖尿病患者如果消化系统的神经受损,也可能会有时常腹泻的问题。
  • 食物过敏或不耐症:小麦、麵粉中的麸质,可能导致患有乳糜泻的人容易拉肚子;乳糖不耐症患者喝下牛奶时则可能出现拉肚子与胀气的症状。
  • 药物与营养品:成药、处方药、药草、膳食补充品等都可能带来拉肚子的副作用,如果怀疑经常腹泻的症状与药物有关,建议与医师、护理师或药师讨论药物的使用。

以下为营养师详细解析常见腹泻原因与拉肚子要注意的饮食原则。
腹泻是一种症状并非疾病,虽然对健康不会有立即性的伤害,但长期腹泻会引起营养素的流失,包括:水分、电解质、热量、蛋白质、维生素、铁…等,严重者可能导致脱水。且经常腹泻的人,也反映出「肠道」和「免疫」系统不健康,是一种健康的警讯。
常见的腹泻原因
1. 细菌性食物中毒 :吃坏肚子最常见,「杀菌」是调理的重点。
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2. 病毒性肠胃炎:「提升免疫力、抗病毒」是重点。
3. 化学性食物中毒:如重金属砷、铅、汞,「排除毒素」是重点。
4. 肠道坏菌太多:当坏菌太多时会分泌毒素破坏肠黏膜,所以「增加肠道好菌」是重点,维持良好的肠道菌相也能预防腹泻。
5. 肠道黏膜破损:如溃疡性大肠炎、化放疗副作用,「修复肠道黏膜」是重点。
6. 抗生素引起的腹泻:抗生素会把肠道的坏菌和好菌都杀光光,且也会破坏肠道黏膜,因此「增加肠道好菌」和「修复肠道黏膜」是重点。
7. 其他:紧张、食物过敏、乳糖不耐症、使用轻泻剂、酗酒、代谢疾病、肝硬化…等。

腹泻的饮食原则
  1. 注意水份和电解质的补充—如杨桃汁、橘子汁、蔬菜汤、运动饮料…等高钾食物。
  2. 腹泻严重时,建议先禁食。
  3. 採用低纤维、不含乳糖的食物。
  4. 清淡饮食,避免过度油腻、刺激性的食物。
  5. 注意饮食卫生,隔餐食物一定要加热到中心温度70 ℃以上,勤洗手。

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改善腹泻的营养保健方案
腹泻的处理,要先找出造成的原因,然后对症下「营养」。
1. 益生菌  
腹泻时补充大量的益生菌可以快速排除坏菌,有效止泻。
而平常补充益生菌,可维持良好的肠道菌相,抑制坏菌生长,也能降低腹泻发生的频率。
而腹泻者挑选益生菌产品的原则是,里面不要含有轻泻作用的成份 , 避免腹泻情况更严重。
2. 寡糖 
例如果寡糖、木寡糖、益麦芽寡糖、半乳寡糖…等。是好菌的食物,又可称为「益生质、益菌生」 ,可增殖好菌。
寡糖摄取的原则是种类越多越好,可增殖多种不同的好菌,使肠道菌更完整。

3. 大蒜 

含有硫化物,具有杀菌的作用,能杀灭细菌、病毒、霉菌、原虫,可改善因细菌、病毒引起的食物中毒。
另外大蒜的硫化物也是很强的「重金属螯合物」,能加速体内重金属排出体外。
4. 麸醯胺酸  
是肠道上皮细胞的重要营养来源,可以修复肠道黏膜,改善黏膜溃疡造成的腹泻。
腹泻者每天可补充 5~10 g 麸醯胺酸;而化疗、放疗的患者建议每天 20~30 g,能大幅降低副作用,如腹泻、嘴破、免疫力降低、神经受损等。
而修复肠道黏膜后,也能改善「过敏原渗漏」 ,减少食物过敏和习惯性腹泻的发生。
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作者介绍:Donna营养师
本名陈怡錞,辅仁大学营养科学系硕士班毕业,知名营养保健讲师,已演讲近千场,一个致力于预防保健的营养师,帮助更多人得到健康是我的梦想。 Donna的专长:营养保健、营养处方、疾病营养调理、预防医学、营养谘询、保健食品研发、保健食品行销、健康减重、健康管理课程讲授、营养讲师培训。
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